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Maragatería: Castrillo de los Polvazares

Maragatería: Castrillo de los Polvazares

Castrillo de los Polvazares Elle est située tout près d'Astorga (5 km) et est la ville la mieux préservée du Maragateria. C'est un endroit idéal pour s'arrêter en cours de route lors d'un voyage du sud de l'Espagne vers la Galice ou les Asturies.

Cuca le PodC'est une belle Hosteria de construction récente, mais très bien intégrée, où vous pourrez passer la nuit. La ville compte également trois ou quatre bars-restaurants où vous pourrez manger le Maragato cuit, celui qui est servi à l'envers, d'abord la viande, puis les pois chiches et les légumes et enfin la soupe suivie d'un peu de crème anglaise et de café brûlé.

Quoi qu'il en soit, le ragoût du restaurant "Las Termas" à Astorga est imbattable, surtout pour les pois chiches et la crème anglaise.

Merci à M. P. et B. D. pour cette chronique attachante et précieuse de la Maragatería lors de leur voyage dans les Asturies.

Vidéo: 5 Imprescindibles para visitar León capital y su Cocido Maragato. 12# Castilla y León (Octobre 2020).